| ■ ■パン生地■ | |
| 強力粉 | 200g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ドライイースト | 小さじ1 |
| 牛乳 | 70ml. |
| ぬるま湯 | 60ml. |
| ショートニング | 15g |
| ■ ■具■ | |
| シーチキン | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 油 | 少々 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ■ ■マヨカレーソース■ | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| とろけるチーズ | 好きなだけ |
| 溶き卵 | 少々 |
■パン生地■の材料をすべてHBにいれ、生地コースでスタート!!
※ドライイーストは専用のケースに。
玉ねぎをみじん切りにしてシーチキンと炒めて塩コショウで味付け。(少し濃い目に)
マヨネーズとカレー粉を混ぜて、マヨカレーソースを作る。
生地が出来たらガス抜きして5等分にし、丸めて10分間ベンチタイム・・・。
ベンチタイム終了後、丸めなおしてトリーノ型にいれ、中央をくぼませ具をのせる。
オーブンの発酵機能40度で二次発酵させる。(約50分間)
オーブンを180度に予熱する。
予熱中にマヨカレーソース、チーズをのせ、生地の部分に卵を塗る。
180度で約25分焼く。
写真くらいこんがり焼いた方が美味しいです(*^_^*)
トリーノ型は楽天のママの手作りパン屋さんで購入。
かなり使えます☆
たまたま材料があったのでのっけて焼いてみました!!
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