ウィンナーちくわ卵焼きの簡単恵方巻き
作り方
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1
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ご飯を酢飯用に炊いて、炊きあがったらすし酢を混ぜ合わせ冷ましておきます。
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2
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ウィンナーを縦半分に切ります。縦に切り込みを入れたちくわにウィンナーを挟みます。
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3
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卵と砂糖を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れます。2をフライパンの端に乗せ、巻きながら卵焼きを作ります。
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4
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のりにご飯1/3をのせて、上を3㎝、両端を1㎝位開けて広げます。
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5
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のりの真ん中あたりにグリーンリーフを乗せ、マヨネーズと卵焼きを乗せます。
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6
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手前のまきすと海苔を一緒に持って、奥のご飯の端をめがけて巻きます。
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7
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まきすをはずし、あまったのりの方へ回転させたら完成★海苔がなじんでから切り分けます。
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8
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デミグラハンバーグの簡単恵方巻き♪(レシピID4277945)もどうぞ♪
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コツ・ポイント
寿司酢は「簡単3合用★寿司酢の作り方♪」(レシピID2972450)を使いましたが、市販品でもOKです。
卵1個に砂糖小さじ1を入れ、これで卵焼き2本を作るようにするといいです。
ウィンナーが細い場合は半分に切らずに倍量使って下さい。
卵1個に砂糖小さじ1を入れ、これで卵焼き2本を作るようにするといいです。
ウィンナーが細い場合は半分に切らずに倍量使って下さい。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなウィンナーを使った恵方巻きを作りたくて、ボリュームが出るようにちくわの中に入れ、卵焼きにして具にしてみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12118768774.html
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