離乳食後期~☆冷凍◎万能人参大根スープ

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Description

忙しいママも助かる、色んな料理に使える万能スープです。人参&大根スープで彩りも綺麗に☆

材料 (5回分)

1/3個(50g以上)
2㎝(50g以上)
好きなだけ
2cup(400cc)

作り方

  1. 1

    大根の葉以外の材料を小鍋に入れて沸騰するまで強火で煮込む。

  2. 2

    沸騰したら弱火にし、大根の葉を入れ蓋をする。
    後期なら30分。完了期なら20分程度煮込む。

  3. 3

    あら熱が取れたら、野菜を約20gずつ小さい容器に移し、スープも均等に注ぎ、冷凍する。

  4. 4

    使用する場合は600wで1分40秒程度で解凍できます。

  5. 5

    ☆使用例☆
    このまま野菜スープとして!
    トマトペーストを足してミネストローネ風も○
    完了期なら、
    和風カレーや中華飯にも

  6. 6

    中華飯のレシピです。良ろしければご覧下さい☆
    レシピID:3629650

  7. 7

    ミネストローネはこちらから☆
    レシピID:3642935

コツ・ポイント

根菜なので、弱火でコトコト時間をかけて煮ることです。その方が野菜のうま味がぎゅーっと濃縮されて、大人でも美味しいスープになりますよ!

このレシピの生い立ち

3回食になり、毎食作るのが大変に…。
少しでも楽が出来るように、甘くて美味しいスープをフリージングしてみました☆
レシピID : 3629617 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あてむん
煮込みすぎてスープ少なめ…でも茹で野菜も一緒に作れて一石二鳥!

作って下さってありがとうございます♡