節分★恵方巻・鬼巻き寿司
Description
可愛い鬼の飾り巻き寿司。鬼を食べて今年の福を呼びこみましょう!
材料
(1本分 )
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【つの用】
卵焼き(つの用/1.5cmの三角形 長さ18cm程度)
1本
のり
1/3枚
のり(縞模様用)
適量
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【外側用】
B酢飯②
200g
のり
1枚
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【顔用】
A酢飯①
130g
Aとび卵 (Aを混ぜ合わせておく)
20g
のり
1枚
のり(目、口用)
適量
ハム
適量
作り方
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1
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【つの】[NEWクレラップ」をしき、三角形に切った卵焼きをのりで巻く。
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2
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【顔】巻き簀(す)の上に「NEWクレラップ」をしき、のりをのせ、Aを棒状に置き、巻く。
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3
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【外側】新しく巻き簀(す)の上に「NEWクレラップ」をしき、のりをのせる。
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4
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Bを奥1㎝程残して広げ、顔、つのをのせ、三角形になるように巻く。
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5
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顔の断面にのりで作ったつのの縞模様、目、口を飾る。
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6
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ストローでくり抜いたハムで、ほっぺたを飾る。
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コツ・ポイント
巻きすの上にNEWクレラップを敷いてまくと、
形がととのえやすく、きれいな仕上がりに。
形がととのえやすく、きれいな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
クルックルッ、クレラップ♪で、クルックルッ、恵方巻き♪ 「今年の“恵方“はどっちかな?」
願い事をしながら、元気にかぶりつきましょう!
願い事をしながら、元気にかぶりつきましょう!
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