おからとチアシードのチュイール風

生おからを

くっつかないフライパンか鍋で弱〜中火で炒って水分を飛ばす。
サラサラになるまで！
この状態での20gを使います。

ボウルに卵白と砂糖とサラダ油を入れてよく混ぜる。

おからが馴染んだらチアシードを入れて、まんべんなく行き渡る様に混ぜる。

オーブンを150度〜170度に予熱。(コツ参照)

天板にクッキングシートを敷き、生地を広げ薄〜く伸ばしていく。

オーブンに入れて15〜20分焼いて。

上下ある場合はまず下段から。ふちに焼き色が付いてきたら上段へ移動。