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レシピID :362988

簡単♪おいし~♪しいたけの香るシチュー

椎茸がおいしい季節ですね♪コーンクリームを入れるから、ヘルシーで簡単に出来上がります。計量も簡単ですよ。タップリ椎茸の香りをどうぞ・・・♪

材料 ( 4人分 )

しいたけ
ネット1ヶ
コーンクリーム缶
1缶
牛乳
クリーム缶1缶分」
たまご
1ヶ
玉ねぎ
半ヶ
醤油
少々
バター(マーガリンでも可)
大さじ1
塩・コショウ
少々

1

しいたけ・玉ねぎをみじん切りにします。

2

バター(又はマーガリン)をお鍋に入れて、1を入れて、焦がさないように、弱火で炒めます。

3

クリームコーン缶を入れてその缶に水(分量外)4/1と牛乳1缶分を入れます。

4

煮立ったら、溶き卵を入れて手早く混ぜます。
ドロドロしていて良いですよ。(かき玉みたいになります)

5

塩・コショウで味を整えて、醤油を少々隠し味程度にくわえます。

6

出来あがり~!!

コツ・ポイント

バターを入れて炒める際、焦げてしまいそうでしたら油を少々加えると安心です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/21
このスープを母が作ってくれるのが楽しみで、とっても大切に両手で持って飲んでいたのを覚えています。
これは大好きな母の味です♪

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