豚肉とキャベツのみそ炒め☆はちみつ入り

豚肉とキャベツのみそ炒め☆はちみつ入りの画像

Description

みそとはちみつとみりんで味付けします‼

材料 (4人分)

しょうゆ
大さじ1
1/2
1/2
にんにく
1片
☆みそ
大さじ4
☆はちみつ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    豚肉、厚揚げ、キャベツは一口大に切り、にらはざく切りにピーマンは細切りにする。
    豚肉はしょうゆをよくもみこんでおく。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを熱し、キャベツと厚揚げとにらとピーマンを入れ炒める。しんなりしたら取り出す。

  3. 3

    ☆は器に入れて混ぜておく。同じフライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら☆を入れてからめる。

  4. 4

    2の野菜を戻し入れてひとまぜし、完成‼

コツ・ポイント

先に野菜を炒め一旦取り、豚肉に味を付けてから野菜をもどすと美味しくできます。炒めた野菜の汁はなるべく飛ばしてください。調味料と合わせた時に水ぽくなるので。

このレシピの生い立ち

我が家の定番料理‼
キャベツがたくさんあると作ります‼
レシピID : 3630484 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート