簡単！柔らかい♪鶏むね肉のステーキ風☆

鶏むね肉をキッチンばさみで半分に切って、両方を観音開きにする。

１の肉をキッチンばさみで筋切りするように裏表をザクザク切る。(フォークでぐさぐさと穴をあけるんでもOK )

ビニール袋に鶏むね肉と酒大さじ１を入れて、よく揉む。そのまま冷蔵庫で30分以上寝かせる。

３の肉の中に片栗粉大さじ１を入れて揉む。

フライパンにオリーブ油を少量しいて、５の肉を最初強火で色づくまで焼いて裏返す。

裏側も色づくまで強火で焼き、そのあと弱火で中に火が通るまで焼く。

お皿に肉を盛りつけ、フライパンに残ってるタレもすべてへら等を使って回しかけたら完成。