詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！ケンタッキーのビスケット風

簡単！ケンタッキーのビスケット風の画像

Description

フードプロセッサーで簡単に焼きまで１０分で出来ます♪ふわふわ、サクサク♪ シロップやバターでどうぞ！※メモ参照下さい。

材料 （Ф６ｃｍ６個～）

薄力粉
１００ｇ
強力粉
１５０ｇ
バター（マーガリン可）
７０ｇ
ベーキングパウダー
大さじ１と１/２
塩
１つまみ
ハチミツ
小さじ１
牛乳
１３０ｃｃ
照り出し用牛乳
大さじ１～

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを２００度に余熱する。（電子オーブンの場合２３０度で）フードプロセッサーに牛乳以外を全て入れサラサラになるまで回す。

  2. 2

    写真

    牛乳を２～３回に分けて加えて、まとまったら、直ぐに止める。

  3. 3

    写真

    ２を打ち粉をした台に出しまとめて麺棒で２ｃｍの厚さに延ばし型で抜きます。牛乳をハケで塗ります。（焼き色のツブツブは牛乳＋小麦粉少し）※気温が高い時は生地を冷蔵庫で寝かせると腹割れしやすいです

  4. 4

    ２００度で１０分～１３分くらい焼きます。（焼き色など様子を見ながら）

    ※暑い時期は全ての材料を冷蔵庫に入れるか生地を冷蔵庫で寝かせて下さい。厚みは２ｃｍ以上が理想です。

コツ・ポイント

生地がまとまったら直ぐに止めて下さい。捏ね過ぎると腹割れしなくなります。粉っぽいくらいでＯＫです。

大雑把くらいが一番良いかも～(*^艸^*)♥

暑い時期は生地を少し冷蔵庫で冷やすと腹割れしやすくなります。

このレシピの生い立ち

色々試したけどこれが一番近い。
レシピID : 363126 公開日 : 07/04/24 更新日 : 09/08/27

このレシピの作者

あっこりんママ
あっこりんママ
高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2,577件 (2,281人)
2024年3月5日
写真
cra
本家のビスケット290円💦って事で手作りです🙌サクッと美味♥️
#ケンタッキー #ケンタのビスケット #ケンタのビスケ #スコーンサクサク #スコーン好き満足 #スコーン
2024年1月9日
写真
みおぺり♥
子どもと一緒に楽しくできました💗
#ビスケット #簡単本格 #子どもと作れる
2023年10月23日
写真
みほ3kidsママ
簡単にケンタッキーのビスケットができた！メープルなんて蜂蜜で食べたけど、やっぱりメープルが合う♡
#子供と一緒に #強力粉でお菓子 #ケンタッキー #ビスケット
2023年10月22日
写真
hrnsゴン
膨らみは足らずでしたが、見た目も味もケンタ風でした。✕1.5で沢山食べれるから、リピかな。
#ケンタのビスケット
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
あっこりんママ
簡単！ケンタッキーのビスケット風
by あっこりんママ