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簡単！鶏肉のカシューナッツ炒め

簡単！鶏肉のカシューナッツ炒めの画像

Description

意外と簡単、油通し不要、カシューナッツが香ばしい

材料

鶏肉
1枚分
醤油、酒（下味）
各小さじ1
カシューナッツ
60〜80g
野菜類はお好みで（下記参照）
適量
ピーマンやパプリカ
2〜3個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
■ 調味料
酒、砂糖、醤油
各大さじ1
オイスターソース、片栗粉
各小さじ2
鶏がらスープ粉末
小さじ1
水
大さじ3

作り方

  1. 1

    準備
    鶏肉は一口大（やや小さめ）にカットし、下味をつける。

    調味料はあわせておく

  2. 2

    写真

    野菜をカットする。
    四角を、意識して切るときれいです(^^)

  3. 3

    写真

    鶏肉に分量外の片栗粉をまぶし、こんがり焼く
    一度取り出す。

  4. 4

    写真

    カシューナッツを軽く炒り、野菜を加え炒める。
    カシュナッツはめんどくさい時は炒めなくても大丈夫

  5. 5

    鶏肉をもどし調味料とあわせ加熱
    ごはんに合うように濃いめの味付けになっているので、薄味がいい時は少し減らしてください

コツ・ポイント

鶏肉は本来揚げるのですが、揚げ焼きにしカリカリに(^^)

カシューナッツを焦がさないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

揚げるのが面倒なので、炒めるのみで家庭向きにアレンジ
レシピID : 3631288 公開日 : 16/01/20 更新日 : 18/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (30人)
2021年11月11日
写真
ふたごゆき
彩り良くカシューナッツが香ばしく鶏肉は旨味たっぷり！めちゃウマでした♡
#カシューナッツ美味しい #鶏肉やわらか #野菜たっぷり
2018年9月11日
写真
はちゅっこ
簡単に家で作れるなんて、感動！美味しかったです♪

美味しそう！ありがとうございます♡

2018年7月2日
写真
eminasu☆
ピーマンが無くてブロッコリーを。とっても美味しくできました！

アレンジ素敵！ありがとうございます♡

2018年4月7日
写真
クックF8KST2☆
美味しくできました！

ありがとうございます♡

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