豚肉と野菜のレモンバター炒め
作り方
コツ・ポイント
八丈フルーツレモンは皮に苦みがなく、皮ごと炒め物に使用できます。皮ごと入れる事で香りも豊かになり色欲をそそります。
皮付きのレモンを使用する場合は無農薬・防カビ剤・ワックス不使用のレモンを使いましょう。
皮付きのレモンを使用する場合は無農薬・防カビ剤・ワックス不使用のレモンを使いましょう。
このレシピの生い立ち
料理研究家の荻生唯さんの考案レシピ。皮まで食べられる料理を考案していただきました。
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