簡単！美味しい！しっとり蒸し鶏
レシピID:363143
鶏肉から出るダシがキャベツにしみわたって・・・
も～う、あまりの美味しさに箸が止まらなくなります！！
も～う、あまりの美味しさに箸が止まらなくなります！！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | １枚 |
| キャベツ | １／２玉 |
| もやし | １／２袋 |
| ※お酒 | 大さじ１ |
| ※塩こしょう | 少々 |
| ※にんにく | １片 |
| 鶏がらスープ | １カップ |
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1
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鶏もも肉を均等の厚さになるように包丁で切り込みを入れながら開く。
※をまぶして、１０分くらい置く。
塩コショウは結構きつめのほうがいいかも。
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2
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大きめのフライパンに、食べやすい大きさにちぎったキャベツ、もやしを入れる。
その上に１の鶏肉を皮目を上にして乗せる。
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3
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２に鶏がらスープをかけて、蓋をして最初は強火、沸騰してきたら弱火にし１０分くらい蒸す。
火が通ったら、蓋をしたまま冷ましてできあがり～～。
このまま食べてもいいけど、お好みでレモン汁をしぼっても美味しいヨ♪
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいと思います。ネギとか玉ねぎを入れても美味しそう！！
鶏肉の下味につけてる塩コショウだけで味をつけてるので、塩コショウはちょっときつめのほうがイイと思います(*'-')b
鶏肉の下味につけてる塩コショウだけで味をつけてるので、塩コショウはちょっときつめのほうがイイと思います(*'-')b
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/21
すごくシンプルな味付けなのに、肉と野菜それぞれから出る旨みで絶品な味になるのです！
とっても簡単に作れるので、我が家の定番料理です。
とっても簡単に作れるので、我が家の定番料理です。
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