とろけるチーズでクリーミーチーズパスタ♪
レシピID:363157
とろけるチーズと牛乳で簡単・失敗なしでクリーミーチーズのパスタソースが作れます♪
具を入れなくてもソースだけでペンネにからめて頂いても美味しいです♪
具を入れなくてもソースだけでペンネにからめて頂いても美味しいです♪
材料 （ ２人分 ）
| とろけるチーズ | お好きなだけ |
| 牛乳 | １５０CC |
| ブラックペッパー（あらびき） | |
| 適量 | |
| おろしにんにく（チューブでok） | |
| 適量 | |
| おりな（菜の花） | 適量 |
| ベーコン | 適量 |
| 塩 | 適量 |
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1
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おりな（菜の花）は軽く茹でてしぼり２cmくらいに切っておきます。ベーコンは５mm程度に切りフライパンでカリカリに焼いておきます。
※具は、ツナでもほうれん草でもなんでもokです。
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2
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鍋に牛乳とおろしニンニクを入れ弱火で火にかけます。牛乳が温まってきたところにとろけるチーズを入れます。濃厚なのが好きな私は１人前でスライスチーズを３枚くらい入れます。
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3
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チーズがとけたら１の具を入れ、塩とブラックペッパーで味をととのえます。
これをゆでたてのパスタにかけてください。
コツ・ポイント
ソースを作るとき牛乳を煮立たせたりするとなめらかじゃなくなるので弱火で・・・・。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/21
以前は、生クリーム＆ゴルゴンゾーラでソースを作っていましたが経済的にもカロリー的にも高くなってしまうので家にある材料で作れないかと作ったらサッパリめのクリームソースで気に入ってます♪
チーズを多めに入れてペンネにからめるだけでも美味しいです。
チーズを多めに入れてペンネにからめるだけでも美味しいです。
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