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(5品)
レシピID :363170
ピーマンの鶏肉詰め
鶏挽肉になっただけで
和風感が増すから不思議です
和風感が増すから不思議です
材料 （ 2～3人分 ）
ピーマン
大3個
鶏挽肉
200ｇ
玉葱
1/2個
干し椎茸
2枚
生姜
一片
卵
1個
パン粉
適当
塩・胡椒
適当
小麦粉
適当
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1
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玉葱と水で戻した干し椎茸をみじん切りにし、鶏挽肉、パン粉、卵、塩胡椒、生姜の絞り汁をひとつのボールに入れる。
そして混ぜ合わせる。
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2
-
半分に切ったピーマンの内側に小麦粉を振り、そこに１の具材を詰める。詰めたら肉の面に小麦粉をふるう。
-
3
-
肉の表面を焼く。
いい色になったらひっくり返して蓋をしめ、中火で蒸し焼きにする。
（5～10分程度）
ピーマンの肉詰めは作ってもらうことはあっても、自分では今回が初挑戦でした。
どきどきしながら作ったのですが、鶏ミンチ＆生姜がいい味出してて と～っても美味しかったです！！
カレが牛肉より、鶏肉＆豚肉派なんで鶏肉を使うことが多い我が家ですが『美味しい美味しい！』って喜んでました♪
ではでは、と～っても美味しいお裾分けありがとうございましたm(_ _)m
彼氏さんのも喜んでいただけたようで良かったですね～
お料理って誉められれば誉められるほど上達するものだと思うので、次はきっと今回よりもっともっと美味しく作れちゃいますね！
お互い、料理に日々楽しく精進していきましょ～