«なほっぽいのレシピ (5品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ピーマンの鶏肉詰め

レシピID:363170
メイン画像
鶏挽肉になっただけで
和風感が増すから不思議です

材料 ( 2~3人分 )

ピーマン 大3個
鶏挽肉 200g
玉葱 1/2個
干し椎茸 2枚
生姜 一片
1個
パン粉 適当
塩・胡椒 適当
小麦粉 適当

1

写真

玉葱と水で戻した干し椎茸をみじん切りにし、鶏挽肉、パン粉、卵、塩胡椒、生姜の絞り汁をひとつのボールに入れる。
そして混ぜ合わせる。

2

写真

半分に切ったピーマンの内側に小麦粉を振り、そこに1の具材を詰める。詰めたら肉の面に小麦粉をふるう。

3

写真

肉の表面を焼く。
いい色になったらひっくり返して蓋をしめ、中火で蒸し焼きにする。
(5~10分程度)

コツ・ポイント

生姜が味の決め手です。
ケチャップでも合いますが、ポン酢やお醤油がもっともっと合う感じ。
挽肉の半量を、豆腐や、キンピラなんかに変えて作っても美味しいですよ。

  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

07/09/02

写真

肉詰め初でしたけどとてもおいしかったです(´▽`)

写真 瀬戸ミリア

それはよかったです~是非また作ってみてくださいねっ

07/07/16

写真

ほんとに鶏ミンチで和風度up↑ ポン酢で美味しくいただきましたぁ♪

写真 サオリ

お肉ひとつで全然違うから不思議ですよね!

07/05/31

写真

肉詰め初挑戦!ゆずぽんで和風に。とても美味しかったです♪

写真 ななちょ

ゆずぽんでさらにあっさりですね!美味しくて何よりですー

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/21
旦那さんがあっさり料理を好む人なので、挽肉も鶏を使うことが多い我家。
ピーマンの肉詰めも鶏で作ったら、和風であっさり大人っぽく仕上がりました。

このレシピが登録されているカテゴリー