アガーのやわらかみかんゼリーの画像

Description

アガー特有のぷるぷるなゼリー♡ゼラチンより、寒天よりもこれが一番好き。

材料

200cc
砂糖(グラニュー糖)
20g~30g
オレンジジュース(100%)
300cc
国産みかんの缶詰
お好きな分
お好きな分

作り方

  1. 1

    バットに半分に切ったみかんとナタデココを均等に並べておく。

  2. 2

    鍋にアガーと水、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させる。
    沸騰させるのは最低2分はする。

  3. 3

    1の鍋にオレンジジュースを絶えず撹拌しながら少しずつ入れ、さらに混ぜる。

  4. 4

    補足 オレンジジュースが冷たいとすぐに固まってくるのて、素早く。

  5. 5

    1のバットにやさしく流し込み、常温粗熱をとってそのあとは冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

冷蔵庫から出したてのオレンジジュースを使うと、特に冬場はすぐに固まってきてしまうので、素早く作業すること。
甘さはお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

市販のゼリーはどれも甘すぎて、子供たちは好きだけれどちょと気が引けてしまうので。
甘さを控えながら、子供が大好きなみかんの缶詰を入れました♡
レシピID : 3632943 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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hsmhm033
初アガーです!やわらかく固まってくれてぷるぷるでした!(^o^)

つくれぽありがとうございました♡

初れぽ
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matmat88
分量参考にさせて頂きました。ふるふる感最高ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

ありがとうございます♡つくれぽ感謝します!