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なすのみそチーズ焼き

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Description

16/9/13話題入り有難う、なすを使って和風の味付けだけれど、ちょっとチーズで洋風にとろけさせて粋な1品かと思います

材料 （１人分）

なす
1本
とろけるスライスチーズ
1枚
●みそ
大さじ１
●しょうゆ
大さじ１
●砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    なすを1センチ幅の輪切りにして水に漬けてアク抜きをする

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してなすを炒める

  3. 3

    写真

    なすがしんなりとしてくると弱火にして、●を入れてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    上にスライスチーズを乗せて蓋をして蒸らす

  5. 5

    写真

    チーズが柔らかくなればお皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

お皿に盛るときに、フライパンから滑らすように移してチーズが切れないようにすると、とろーりした感じの盛り付けになります

このレシピの生い立ち

甘いみそととろけるチーズはよく合います、なすでも試してみました
レシピID : 3632955 公開日 : 16/01/19 更新日 : 16/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2021年3月23日
写真
seacomet
チーズが溶けて見えませんが一応少しかけてます！ご馳走さまでしたあ☆☆
#茄子cheeeese
2016年9月14日
写真
無添加くんの母
白ナスで。ご飯に合う！高校生の息子は「パスタにしてもいいね」と。

レポ感謝、パスタにするって高校生男子の発想凄い！お試し有難う

2016年9月12日
写真
しのばぁたん
祝水泳優勝！！ 急きょ夕食に☆味噌+チーズ乗せ☆美味しい美味しい

１０人目レポ大感謝！！水泳優勝の祝福コメも嬉しい、有難う

2016年8月30日
写真
まさたかまま
甘い味噌味とチーズの相性バッチリ♪おつまみにイイですね 美味３Ｑ

レポ感謝、チーズとろーり美味しそう！綺麗に作って下さり有難う

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