ピリカラ！おかかコンニャク
レシピID:363355
お弁当の片隅にも入れられて便利なコンニャクです♪
辛さはお好みで
辛さはお好みで
材料
| コンニャク | １袋 |
| カツオ節 | １袋（３～５ｇ） |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ１～２ |
| 七味又は一味唐辛子 | お好みで |
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1
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コンニャクを食べやすい大きさにカットし、フライパン(強火）で水分をとばす。
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2
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表面がカサカサして、フライパンをゆすっても水分が出てこなくなったら砂糖をふりかけて、中火にして混ぜる。
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3
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砂糖が溶けたら、しょうゆ・みりんを入れ、再び強火に。
汁がコンニャクにしみ込んできたら、カツオ節をいれて水分がほぼなくなるまで炒める。
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4
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火を止めて、七味又は一味唐辛子を好みの量振り入れて完成。
コツ・ポイント
油はいっさい使いません。
砂糖を入れて、アメの匂いがしてくるまで、他の調味料を入れるのは待ってください。コゲに注意（＾＾；）
砂糖を入れて、アメの匂いがしてくるまで、他の調味料を入れるのは待ってください。コゲに注意（＾＾；）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
284件
(253人)
美味しい七味…羨ましいです♪ありがとう
うれしいです♪ありがとう１
白いこんにゃくおいしそう♪ありがとう
砂糖が完全に焦げたら終わりなんです…ありがとう♪
うれしいです♪ありがとう！
我が家は残ったこんにゃくです…気に入ってもらえて良かった♪
うれしいです♪ありがとう！
出汁パックでもおいしくできてうれしいです♪ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/21
子供の頃から母が作ってくれていたものです。
いつも目分量で作っているので、味は好みで調整してくださいね。
いつも目分量で作っているので、味は好みで調整してくださいね。
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旦那のｂお弁当用にもぴったりです。
ごちそうさまでした(^_^)