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07/4/21
レシピID:363355
作り方：
- 1
-
コンニャクを食べやすい大きさにカットし、フライパン(強火）で水分をとばす。
- 2
-
表面がカサカサして、フライパンをゆすっても水分が出てこなくなったら砂糖をふりかけて、中火にして混ぜる。
- 3
-
砂糖が溶けたら、しょうゆ・みりんを入れ、再び強火に。 汁がコンニャクにしみ込んできたら、カツオ節をいれて水分がほぼなくなるまで炒める。
- 4
-
火を止めて、七味又は一味唐辛子を好みの量振り入れて完成。
メモ（コツ、ポイント）：
油はいっさい使いません。 砂糖を入れて、アメの匂いがしてくるまで、他の調味料を入れるのは待ってください。コゲに注意（＾＾；）
このレシピの生い立ち：
子供の頃から母が作ってくれていたものです。 いつも目分量で作っているので、味は好みで調整してくださいね。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
178件(162人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ミチケイもう帰っちゃったのかな？ありがとね～！！
あんぱんだ777お～！コンニャクに入ってるんですか？ピリカラ倍増！？ありがと
りりィさんうれし～！！喜んでもらえて良かったです♪ありがとう
鮎めし♀いつもありがとう(*＾＾*)お弁当に仲間入り♪
dear*mうれしいお言葉です～♪ありがとう(*＾＾*)
*ゆきの*さらにヘルシーメニューになりますね♪ありがとう！
あっきりん簡単でしょ♪お弁当にも入れてもらえてうれしい(*＾＾*)
腹ペコ助いつもありがとう(*＾＾*)感謝感謝でっす♪
モーリーママうれしい！作ってくれてありがとう♪
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参考にして生まれたレシピ
2品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
LANIKAIさんの「ピリカラ！おかかコンニャク」のアレンジ第二弾♬繊維質たっぷりの野菜も入れました。
材料：糸こんにゃく セロリ 大根 ブロッコリの茎 砂糖 醤油 みりん ゴマ油 かつお
■公開：07/6/18 ■更新：07/6/25 ■レシピID：391474
LANIKAIさんの「ピリカラ！おかかコンニャク」のアレンジです。糸こんにゃくを使い、梅かつお味にしてみました。 ...
材料：糸こんにゃく 鰹節 梅干し 砂糖 醤油 みりん
■公開：07/6/16 ■更新：07/11/21 ■レシピID：389899
コメント
41件のコメントを読む
- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > こんにゃく
- ピリカラの人気検索で 2位
はじめまして！今日やっと作りました！！おいしかったですぅ～(^ｑ^)
旦那のｂお弁当用にもぴったりです。
ごちそうさまでした(^_^)