レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(9品)
レシピID :363429
シンプルマフィン カナダのレシピ
外はサックリ、中はフワフワ！何となくカステラに似た優しい風味です。週末のブランチにもピッタリ♪
材料 （ ８個分 ）
薄力粉（all purpose）
１５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１と少し（６ｇ）
重曹
小さじ半分（２ｇ）
卵
Ｌサイズ１個
溶かしバター（マーガリン）
３０ｇ
グラニュー糖
８０ｇ
バニラエッセンス
小さじ半分
ヨーグルト（サワークリームでも可）
半カップ（120ｇ）
-
1
-
オーブンを１９０度に余熱しておく。マフィンの型にマフィンカップを敷く。
-
2
-
大きなボールに、薄力粉・ベーキングパウダー・重曹を入れ軽く混ぜておく。
-
3
-
中くらいの大きさのボールに卵を割りいれ良く混ぜます。その中に溶かしバター・グラニュー糖・バニラエッセンス・ヨーグルトを入れよく混ぜる。
-
4
-
２に３を入れ粉っぽさがなくなったら（混ぜ過ぎない）スプーンで型に入れ、１９０度で１５分～２０分焼く。
-
5
-
取り出したら、型のままラックに乗せ５～７分置く。そのままほんのり温かく頂くか、型から出して完全に冷ましてどうぞ！
コメント