しみこんで旨い!大根と鶏ひき肉の煮物♪

しみこんで旨い!大根と鶏ひき肉の煮物♪

Description

和食はいかがでしょうか♪
大根がしみて とっても美味しいです。
ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
大根
1/2本
適量
400cc
少々
★しょうゆ
80〜100cc
大さじ2杯
★砂糖
大さじ2杯
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、一口大の大きさに切っていく。生姜はスライスしたら、千切りにしていく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を薄く引き、鶏ひき肉を少し色が変わるまで炒める。

  3. 3

    厚手の鍋に水を入れ沸騰させたら、★の調味料を加えて一煮立ちさせる。

  4. 4

    一煮立ちさせたら、大根、炒めた鶏ひき肉、生姜の千切りを加え煮込んでいく。(中火弱火で大体20分)

  5. 5

    大根に串がスッと刺さる固さになればOKです。仕上げに水溶き片栗粉を流し入れて、とろみを付けたら完成です。

コツ・ポイント

味付けは割と薄めになっているので
濃い目がお好きな方は
醤油を足して調整してください♪

このレシピの生い立ち

普段あまり和食を食べないので
たまには、と思い作ってみました。
家族には好評でした。
レシピID : 3634620 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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2019年2月18日

とろっとろになりました。ご飯がすすむメニューですね(*^^*)

ありがとうございます!うどんも美味しいので是非♫

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2018年1月17日

美味しくて、あっと言う間になくなりました(^^) ご馳走さま♪

つくれぽありがとうございます♬

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2017年11月29日

余り物のしめじやちくわもイン。味しみしみでおいしかったです!

おつまみにもなるのでお気に入りです。ありがとうございます♬

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2017年11月13日

お揚げも入れて美味しかったです!下茹でなしが簡単でいいですね!

揚げいいですね!私も今度試してみます。ありがとうございます♬

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