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しみこんで旨い！大根と鶏ひき肉の煮物♪

しみこんで旨い！大根と鶏ひき肉の煮物♪の画像

Description

和食はいかがでしょうか♪
大根がしみて とっても美味しいです。
ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。

材料 （2人分）

鶏ひき肉
200g
大根
1/2本
生姜
適量
水
400cc
油
少々
★しょうゆ
80〜100cc
★みりん
大さじ2杯
★砂糖
大さじ2杯
水溶き片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、一口大の大きさに切っていく。生姜はスライスしたら、千切りにしていく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を薄く引き、鶏ひき肉を少し色が変わるまで炒める。

  3. 3

    厚手の鍋に水を入れ沸騰させたら、★の調味料を加えて一煮立ちさせる。

  4. 4

    一煮立ちさせたら、大根、炒めた鶏ひき肉、生姜の千切りを加え煮込んでいく。（中火〜弱火で大体20分）

  5. 5

    大根に串がスッと刺さる固さになればOKです。仕上げに水溶き片栗粉を流し入れて、とろみを付けたら完成です。

コツ・ポイント

味付けは割と薄めになっているので
濃い目がお好きな方は
醤油を足して調整してください♪

このレシピの生い立ち

普段あまり和食を食べないので
たまには、と思い作ってみました。
家族には好評でした。
レシピID : 3634620 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2019年2月18日
写真
かとりーな♪
とろっとろになりました。ご飯がすすむメニューですね(*^^*)

ありがとうございます！うどんも美味しいので是非♫

2018年1月17日
写真
☆ばた〜すこっち☆
美味しくて、あっと言う間になくなりました(^^) ご馳走さま♪

つくれぽありがとうございます♬

2017年11月29日
写真
ひーろん
余り物のしめじやちくわもイン。味しみしみでおいしかったです！

おつまみにもなるのでお気に入りです。ありがとうございます♬

2017年11月13日
写真
mari*
お揚げも入れて美味しかったです！下茹でなしが簡単でいいですね！

揚げいいですね！私も今度試してみます。ありがとうございます♬

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( )
それいけどすこい！
しみこんで旨い！大根と鶏ひき肉の煮物♪
by それいけどすこい！