フライパン１つで！チキン南蛮
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作り方
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1
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鶏肉は一口大に切って◎をもみこむ。(浸け置きはしません！)
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2
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1に片栗粉をまぶしてフライパンに並べる。
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4
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その間にタルタルソースを作ります。
耐熱容器に卵、牛乳を入れて溶き、レンジで約２分チンする。
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5
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フォークなどで細かくしてマヨネーズと砂糖を入れて混ぜる。
私は玉ねぎのみじん切りもチンして入れました！
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6
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鶏肉の焼き色がこんがりしてきたら裏返してさらに５分ほど。
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7
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仕上げに強火にして焼き色をつけたら皿に取り出しておく。
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8
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火を止めてフライパンの汚れを拭き取り、☆を入れて片栗粉が溶けるまでかき混ぜる。
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9
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火をつけてとろみが出てきたら揚げた鶏肉を入れてたれを絡ませる。
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10
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皿にキャベツ、鶏肉を盛り、鶏肉の上にたっぷりとタルタルソースをかけて完成！
彩りにパセリをかけました～
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11
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6/26 話題入り！
ありがとうございます！✨
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コツ・ポイント
タルタルソースに玉ねぎを入れるときは出てきた水分を切ってから混ぜるといいです。ブラックペッパーを入れると味が引き締まっておいしいです。
このレシピの生い立ち
好きなチキン南蛮をおうちで簡単に作りたくて(*^^*)
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