【低糖質】アラビアータ
rizapfood
作り方
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1
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ソースを作る。
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2
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１）フライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を炒める。
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3
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２)にんにくの香りが出てきたら、ベーコンに少し焦げ目がつく位炒め、ブラックペッパーを入れる。
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4
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3)トマト缶を加え、煮込む。チリペッパーを加えて味を調える。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを炒める。
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6
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ソースを加えなすと絡める。茹でたパスタを加えて、よくソースを絡め、塩と胡椒で味を調える。
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7
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お皿に盛り、パセリをかけて完成。
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コツ・ポイント
チリペッパーで辛さの調整をして、お好みの辛さにしてください。ソースは冷凍もできるので、多めに仕込んで冷凍するのもオススメです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもトマト系のパスタが食べたいと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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