ヨシダソースで作るリメイク親子丼
welch
作り方
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1
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全工程の下準備。
・ヨシダソースと日本酒、水を合わせてだしを作る。
・焼き鳥（串焼きタレ）を串から外す。
・卵を溶く。
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2
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だしと焼き鳥をフライパン（中火）にいれて温める
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3
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だしが煮だってきたら卵をいれる
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4
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後から入れた卵がふわとろに固まったらご飯に乗せて完成
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コツ・ポイント
具が足りないときはもやしや水菜を少しいれて具増しにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
給料前で手持ちがカツカツの時にリメイクレシピを見て、調味料を変えて作ったら思いのほか美味かったので乗せてみた。
