«ドキンたんのレシピ (410品)

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レシピID :363739

HBで♡生クリームブリオッシュ風食パン

生クリーム、卵、バターがたっぷり入ったリッチなブリオッシュ風食パンです♡

ドキンたん

材料（ 1斤）

強力粉

250g

無塩バター

30g

砂糖

30g

塩

生クリーム

50ml

卵

1個

水（卵+生クリーム+水=）

180ml

パネトーネマザー

11g

（ドライイースト使用の場合）

（2.5g）

1: HBのパンケースに、強力粉、砂糖、塩、パネトーネマザーを入れ、バターをその上に置き、卵、生クリーム、水を合わせて180mlにしたものを入れて、焼き色「薄め」でスタート。（ドライイースト使用の場合は所定の位置に入れてください。）

2: 中はふわふわ♡　　　　　耳はサクサク♪

コツ・ポイント

写真は7センチ角のキューブ型で焼きましたが、HBに最後までおまかせで大丈夫♪国産小麦を使う場合は、水分量を卵＋生クリーム50ml＋水=160mlで焼いてみてくださいね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

404件 (330人)

12/01/10

HB仕上げで翌日も柔らか～♡簡単で美味しいレシピを有り難う♪

蔓唐草

翌日もおいしく食べてもらえてうれしいです♪つくれぽありがとう

12/01/08

しっとり～もう少し甘めもいいかも♪でリピ！オーブン180度30分

えりこ０８２４

しっとり感が伝わってきますね♪つくれぽありがとう

12/01/04

余った生クリ消費に大助かり！しかも美味しい〜♪

nobpin

余っちゃうことってけっこうあるんですよね～！

11/12/28

あまりふくらまず(>_<)けど外カリ中ふわで美味☆

がちゃぷ

膨らまなかったですか（＞＜）つくれぽありがとう

11/12/26

やっぱり、おいしい(^^)

ととろ７

ありがとう～！きれいに焼けてますね＾＾

11/12/21

濃厚で甘くて美味しかったです。断面ガタガタでスミマセン。

sawatarice

しっとり美味しそうですね♪つくれぽありがとう

11/12/18

ふわっふわ優しい食感ですね♪HBにおまかせで大助かり！ありがと！

くみっけ

リッチでふわふわに焼けますよね♪つくれぽありがとう

11/12/12

また焼いちゃった❤だってホント美味しいんだもん❤２斤です。

qooelmama

相変わらず美しい！リピありがとう～♪

11/12/09

リッチな味に家族皆で舌鼓!!素敵なレシピをありがとう☆★

パティチエ

ご家族で美味しく食べてもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう

11/12/09

この生地おいしくて我が家は大好きです❤テーブルパンで、夜ご飯に！

yuusakura

テーブルパンにすると食べやすくていいですね♪

11/11/27

上まで届かなかったから焼き色が(>_<)でもﾎﾜﾎﾜ感動です♪

noir1023

こぶりちゃんになっちゃったかな。でも「感動」なんてありがとう

11/11/27

家族にリクエストされてこのところ毎日作ってま～す☆

なぁたんのママ

毎日焼いてくれてありがとう～！

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/23

生クリームがあまってたので。リッチな風味の食パンを焼きたかった♪

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