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レシピID :363756

スが入らない炊飯器保温でカフェオレプリン

スが入らない炊飯器保温でカフェオレプリン
プリン液を沸騰させないので、スの入りようがなく、上手にキレイに出来ます(^_^)b

材料 ( 100cc容器2個分 )

インスタントコーヒー
小さじ2
牛乳or豆乳
150cc
玉子
1個
砂糖
大さじ2.5(22g)

1

①炊飯器の内釜に、沸騰したお湯をプリン容器の半分の高さまで入れ、保温を押し蓋を閉めておきます。

2

②牛乳を電子レンジで人肌くらいに温め、インスタントコーヒーを入れカフェオレを作る(※50度位。700Wで50秒程)

3

③ボールに玉子を割り入れ、砂糖を加え、泡立てない様に混ぜ合わせ、②を少しずつ入れ混ぜ合わせます。

4

④プリン液を茶漉し等で濾し、容器に注ぎ蓋をします。(※蓋がなければアルミホイルで蓋をします)

5

⑤用意しておいた、湯の張ってある炊飯器にプリン容器を入れ、炊飯器の蓋を閉めます。保温状態のまま1時間。炊飯器から出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

6

おまけ:生玉子を一緒に入れておくと、ゆで玉子も同時に作れちゃいます。

コツ・ポイント

砂糖は牛乳ではなく、玉子と混ぜておいてください。砂糖と玉子を混ぜると玉子の凝固点が上がるので、温めた牛乳を加えた時、砂糖を混ぜてない場合より、もろもろに固まるのを防げるそうです。舌触りが悪くなるので、面倒でも必ず濾してください。甘さ控え目なので、好みで調節して下さい。お湯は沸騰させたお湯で!炊飯ではなく必ず保温で!(※炊飯でも作れますが、保温の方がスが入らずキレイに出来ます)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

09/11/27

写真

黒糖きなこと抹茶で初プリン…スが><レシピ通りにリベンジします!

安房 宗子

09/09/17

写真

パス○ルのなめらかプリンだぁ!感動!生クリーム使わずできるなんて

いとちゅ〜☆

09/07/24

写真

スが入っちゃったらどうしようってドキドキしなかったよ。うれしい♪

ベリーA

09/07/17

写真

器がなく‥^^;とろ〜りなめらかプリンでした☆美味しかったぁ〜♪

よっすぃ〜☆

09/03/14

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初食感とろーり♪コーヒー牛乳の味がおいしー!(#^∀^#)

four santa

09/02/19

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コーヒーの代わりに抹茶で作ってみました!ウマウマ^^

ちゃみぃのママ

09/02/14

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炊飯器でプリンができるなんてオドロキ!滑らかでおいしかったです。

ピンクのたまご

08/11/27

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カフェオレプリンと普通のプリンを作りました☆美味しかったです♬♫

oみぃちゃんo

08/11/22

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4コ作ったのに残り1コ。レポれて良かった♪簡単に出来て◎

suzu-ren

08/07/09

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娘と作りました☆今回は珈琲なし豆乳プリンです。保温でトローン大好きです♪

maco

激しいリピ&娘さんと作って頂いて嬉しい♡豆乳プリン美味しそう

08/02/11

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久々に写真を撮ったので。頻繁に作るのでレシピ見ないで作れますヨღ

maco

レシピ見ないで作れる程リピして頂いてるなんて感動!ありがとう

08/01/31

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炊飯器料理大好きです(^^)明日ママ友会に持って行きます♪

きらきらママ

大勢で食べると美味しいですよね!ありがとう(*^_^*)

このレシピの生い立ち

公開日: 07/04/22
スが入らずキレイに出来るので、保温鍋でプリンを作るのにはまっていたのですが、保温鍋使用中でプリンが作れない(>_<)そこで目にとまったのが何も入っていない炊飯器。試してみたら保温鍋と変わらずキレイに出来きました。我が家は、ご飯は主に鍋や電子レンジで炊くので、キレイに作れるし、炊飯器の活用も出来るしいいかも♪

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