
| ごはん | 茶碗4杯分 |
| ★甘塩さけ | 1切れ |
| ★ウィンナー | 8本 |
| ★にんじん | 1/2本 |
| ★しょうが | 1かけ |
| ★中華練りだし | 大さじ1 |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 1個~2個 |
| 油 | 大さじ1~2 |
甘塩さけはレンジで2分加熱し骨を取り除いておく。ウィンナーはスライスし、人参としょうがはみじん切り、青ねぎは小口切りにしておく。
★をボールに入れ5分ほど加熱し、青ねぎを加えて混ぜる。
ごはんを加えて混ぜ合わせる。
おにぎりにします。 (主人のお弁当分3個ぬいています)
茶漉しに小麦粉を入れ、粉雪のようにさらさらと。
まんべんなくおにぎりにまぶしていく。(これで、卵を絡ませてもくずれにくくなります。)
フライパンに油を引き、卵を絡ませたおにぎりを入れて焼いていく。(卵に火が通ればOK)すべての面をひっくりかえしながら焼いていく。
完成~!!
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