ブラウンシチュー

鍋にオリーブオイルを熱し、食べやすい大きさに切ったじゃがいも、小玉ねぎ、人参、マッシュルームを炒める。

水、ローリエ、欧風だしを加え、野菜がやわらかくなったら、我が家のドミグラス風ソースのもとを加える。

焦げないように混ぜながら煮込む。