レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(62品)
レシピID :363861
カリッ☆と、ひじきクッキー♪
ひじきなのに美味しくてとまらない、カリッとした食感のクッキーです♪おからも入って栄養価アップ！！混ぜていくだけでとっても簡単にできるおやつです*^^*
材料 （ 天板約2枚分 ）
サラダ油
50ｇ
黒砂糖
60ｇ
①卵白
1個分
②ひじき（戻したもの）
1カップ
③白ゴマ
大さじ2
④おから
50ｇ
⑤薄力粉
100ｇ
-
1
-
オーブンは160℃に予熱しておく。薄力粉は1度ふるう。
-
2
-
ボウルにサラダ油と黒砂糖を入れ混ぜ合わせる。（黒砂糖の粒が残っていてもそのままで大丈夫です）
-
3
-
あとは①から順に混ぜていく。ボウルの底からすくうように混ぜてね＾＾。
混ざりぐあいは材料がなじんで混ざっていればＯＫ！
-
4
-
順に混ぜていき生地が出来たら、スプーンで天板に適当な大きさに落としていき、指やスプーンの背などで平らに伸ばす。このときなるべく薄く伸ばすほうが、カリッと焼けて食感がいいです＾＾
-
5
-
160℃のオーブンで約20分、全体に焼き色がつくまでじっくりと焼いてできあがり☆ お茶にもコーヒーにも合いますよ♪♪
コツ・ポイント
生おからを使う場合は、1分くらい電子レンジで乾燥してください。（様子を見ながら、べちゃっとした感じがなくなるまでﾁﾝ！してね＾＾）
生地はうすく伸ばすほうが食感がいいです♪生地を伸ばす時にベトついて伸ばしにくい時は、指やスプーンにサラダ油を少し塗ると良いいですよ。
焼きすぎ？!っていうくらいに焼くほうがカリッとしておいしいです☆
生地はうすく伸ばすほうが食感がいいです♪生地を伸ばす時にベトついて伸ばしにくい時は、指やスプーンにサラダ油を少し塗ると良いいですよ。
焼きすぎ？!っていうくらいに焼くほうがカリッとしておいしいです☆
コメント