| バター(マーガリン) | 50g |
| 薄力粉 (半分強力粉可) | 50g |
| 卵 | 2個 |
| 水(半分牛乳可) | 70cc |
バター・お水(お水と牛乳)をラップして、レンジに入れて、500w3分30秒チン!
よく混ぜた後、薄力粉を振るいながら入れて、更によく混ぜる。
再度1分30秒チン!
終わってから余熱200度開始。
レンジ後、FPに生地を全部入れ、ガーッ。
溶いた卵を少しずつ入れてその度ガーッ。
およその全部の卵を入れ滑らかになってきたら、2分一気にガーッ!!
ゴムベラですくうと、薄く延びるようになったらOK。
天板にスプーンで落とし、指先ぬらし、先をチョン。
生地同士3センチ間隔空ける。
天板に乗らなかった分は、クッキングシートに。
霧吹きをし(私は大体省略)、190度25分から30分。
途中開けるの厳禁。焼き終了後30分以上放置で自然に冷めるのを待つ。
カスタードクリームお勧めはりょうこさんの「全卵レンジカスタード」です♪
何度作ったか☆
残った生地をタッパに入れて冷凍。解凍は冷蔵庫でゆっくりと。
解凍後、普通に再度焼く。膨らみ方問題なしでした♪今度はクッキングペーパーごと小分けカットして保存しようかと思ってます☆
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/12/02
きれいですよ~♪サツマイモクリーム、私も作ってみます!
08/11/30
美味しそうです~~!!高さが凄いですね☆有難うございます!
08/11/30
うわ~!何度もリピして頂き感激です!有難うございます☆
08/10/19
んまあ♪素敵です☆美味しそうです~。私もしてみよう!
08/09/21
有難うございます!作ってくださってとっても嬉しいです(泣
08/01/15
美味しそう~♪クリームの入れ方が素敵です☆有難うございます
07/12/17
うわ~!!美味しそう♪オシャレで素敵☆まねさせて頂きたいです
07/12/09
有難うございます~♪美味しそうですね~☆作りたくなりました~
クックパッドで出会った、「簡単電子レンジ全卵カスタードクリーム 」と「簡単電子レンジシュークリーム 」。
それに家にあったお菓子の本に載ってあった、FPの使い方を見てアレンジしました~♪
レシピアップに快くお許しいただいた、りょうこさんに感謝です~♪
| 外部ブログ用 |
|---|
どこにお返事したらよいのかわからず…こちらへ。
1度目はころりんかわいいサイズだったので、翌日は欲張って全量で6個にしちゃいました。
ぷっくりとケーキ屋さんで買うような大きさになりましたよ~♪クリームたっぷりつめて、1個で大満足なおやつになりました。
ウチは32cm四方のオーブンレンジで小ぶりのものが9個、できましたよ。
堅め生地でもさっくりおいしかった~♪
シュー生地が身近になったところで今度は
スパイスやチーズも生地に練りこんで
甘くないおやつにしようかとたくらんでおります…フフフ
日記にもわざわざコメントいただいて、ありがとうございました。
こちらこそ、コメント頂いてありがとうございます~~!!
全量で6個ですが!きっと大きかったんでしょうねえ~。おいしそう~~☆
私も今度そうしてみます♪
はな*はなさん♪
コメントくださり有難うございます~☆
固めも美味しいですよね~。
スパイス・チーズ入りのレシピがどこかにありましたよ(笑)
作ったことはないのですが。
又どんなのかおしえて下さいね~♪
TOPの話題のレシピからさっそく頂いてみました^^
以前作ったときに生地が膨らまず…それ以来の
シューでした(笑)
ほぼ初めてと言ってよいくらいですが、うまくできて
とっても満足してます^^
こんなところでもFPが活躍できて嬉しい限りですね♪
ところでちょっと質問なのですが、余熱が200度と
なってますが、焼きは190度ですよね?
これは何か特別な理由があるのでしょうか?
細かいこと聞いて申し訳ないのですが、よかったら
教えてくださいませ♪
有難うございます~!
話題のレシピになってて、びっくりしました!!!
上手く出来たとの事、良かったです~~!
有難うございます(泣
生地を入れるとき、温度が下がってしまう事を考慮してます。
200度余熱、あけて生地を入れると190度ぐらいになるという段取りです(笑
何かの本で以前読んだテクニックです☆
お返事ありがとうございます!
ほんとうまくできて嬉しかったです♪
これからは楽しくシュー作りができそうです^^
おー、余熱の温度はそのためでしたかー!
我が家のオーブンも古くなってきて温度がいまいち
なのでこの方法でうまくできたかもですね^^
ありがとうございました!また作りますね♪
私も14年前のオーブンレンジですよ~(笑
大体レシピ温度より10度上げてます♪
新しいオーブン欲しいなあと思いつつ、愛着わいてきますね~。
又レシピをかわいがってやって下さいね!
ありがとうございました!