抹茶シフォンケーキ~さつま芋抹茶クリーム
作り方
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1
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id 3625785 と同じ行程で米粉をふるいながら入れるときに+抹茶5gを一緒にふるって入れました
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2
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160℃で30分焼きます。
そして逆さまにして完全に冷まします。
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3
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さつま芋抹茶クリームはさつま芋をレンジで箸が刺さるまで柔らかくし、木べラで裏ごしする。
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4
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3にお湯で溶いた抹茶と砂糖をいれまぜる。そこに泡だてた生クリームをいれ混ぜれば完成
固ければ牛乳で調整してください。
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コツ・ポイント
モンブランみたいにデコりました!
このレシピの生い立ち
抹茶クリームは砂糖多めがおいしいです♪