«純の嫁のレシピ (7品)
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あら簡単!コーヒー大福

レシピID:364020
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驚くほど簡単・おいしい、和と洋のコラボ大福です。
もう、買わなくていいかも♪

材料 ( 10個くらい? )

白玉粉 70g
砂糖 ~70g
インスタントコーヒー
~5g
120ml
練あん 適量
生クリーム 適量
打ち粉用片栗粉 適量

1

生クリームを硬めに泡立て、一口サイズにスプーンですくいバットにのせ冷凍庫で固める

2

凍った生クリーム玉を練あんで包み、また冷やしておく

3

白玉粉、砂糖、インスタントコーヒー、水を耐熱容器に入れ、だまにならないように混ぜる

4

3の容器にフタ(ラップ)をしてレンジで3分くらい加熱する

5

取り出して木ベラでつやが出るまでかき混ぜ、打ち粉をした台の上で一口サイズに等分する

6

2の生クリーム+あんこ玉を5の求肥で包み、手の中でころころ丸めてできあがり♪

コツ・ポイント

○生クリームを冷凍するのに時間がかかりますが、あとは簡単です!○砂糖、コーヒーの量はお好みで。○白あん、黒あん、どちらでもおいしいです。○求肥もあんこも甘いので、生クリーム用の砂糖は不要です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(4人)

09/11/16

写真

コーヒーを抹茶に変えて作ってみました。とても美味しかったです。

写真 ベリーハウス

抹茶大福ですね^^おいしそう~♪アレンジありがとう。

09/02/20

写真

リピです。これ本当に美味しい!すっごくお気に入りです~♪

写真 人魚のパン屋さん

リピありがとうございます♪嬉しいです^^

08/07/27

写真

包むのはうまくいかなたったけど、おいしい!また挑戦します!

ボー

ありがとうございます。また挑戦してくださいね!

08/03/01

写真

おうちでこんなにおいしいコーヒー大福が簡単に作れて幸せです♪

写真 happyseed

幸せですか♪その言葉嬉しいです^^ ありがとうございます。

08/02/25

写真

美味しすぎる和と洋のコラボに驚きました。娘も絶賛!また食べたい♪

写真 人魚のパン屋さん

ありがとうございます^^ぜひまた作ってくださいね♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/23
小腹がすいた時に、母が短時間で作ってくれて、しかも美味しかったのでマネして作りました。
母は生クリームを冷凍せずに作ってました...。

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