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豆乳湯豆腐

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Description

水を豆乳に変えるだけで、コクと旨味アップの湯豆腐が！

材料 （3〜4人分）

豆腐
1丁
だし昆布
約10cm
豆乳
100〜200cc

作り方

  1. 1

    写真

    土鍋にだし昆布を敷き、切った豆腐を入れます。(今回はよせ豆腐を使いました。)

  2. 2

    写真

    豆乳を入れます。土鍋の大きさによるので豆腐がひたひたになるくらい注いでください。

  3. 3

    蓋をして弱火にかけます。沸騰一歩手前くらいで火を止めて出来上がりです。
    沸騰すると吹きこぼれやすいので注意です！

  4. 4

    写真

    湯葉もとれます！^^
    醤油やお好みの薬味で召し上がってください。

  5. 5

    2016年2月14日「豆乳」カテゴリ認証していただきました。^ ^

コツ・ポイント

※お好みの豆腐を使ってくださいね。

※簡単ですが、吹きこぼれにはくれぐれもご注意ください。

このレシピの生い立ち

京都旅行の旅に行っていた店で類似品を食べていたけど、ある時からなくなってしまい、ショック！いっそうちでもやってみるか！と作ってみたら美味でした！
レシピID : 3640310 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2017年7月26日
写真
963market
豆腐？入ってます！入ってます！大好きだから許して(>∀<)笑ごち

見えない！さては照れ屋な豆腐使ったね？wリピマジ嬉しい感謝♡

2017年7月10日
写真
963market
とろける生豆腐で作です♪湯葉できてます(>∀<)風情あるぅぅ～♡

お！生豆腐ナイス！うん、湯葉見える見える！美味しそうに感謝♡

2016年10月16日
写真
もこもこtrain
ついネギも入れちゃいましたが調味料入れなくても美味しかったです♪

ネギ入り良い〜！より暖まりそうですね。美味しそうなレポ感謝♪

2016年9月20日
初れぽ
写真
963market
旨ぁ～い(´︶`♡今夜我が家は京都になりました(笑)菜摘さん感謝

温かいもの恋しくなる気温よね…、いつでも京都おいでやす！^^

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