赤魚ごはんの画像

Description

鯛めし美味しいですよね、それを鯛ではなくお安い赤魚で作ってみました、これでも十分美味しいですよ

材料 (2~3人分)

2合
1尾
しょうが
1片
1/4本
8センチ
小さじ1/2
適量
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

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    赤魚に塩を振りグリルで両面焼く

  2. 2

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    しょうがはせん切りにする

  3. 3

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    炊飯器に米と●を入れ、昆布としょうがを乗せて水を規定の位置まで入れて、赤魚を乗せて炊く

  4. 4

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    炊けたら赤魚を取り出し、骨を除いて身をほぐし、昆布は細切りにする

  5. 5

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    ご飯に赤魚と昆布を戻し、みじん切りにした白ねぎを加えて混ぜる

  6. 6

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    茶話によそって、炒りごまを振って出来上がり

コツ・ポイント

いろいろなお魚に適用できると思いますよ

このレシピの生い立ち

すごく単純です、鯛より安価な赤魚で鯛めしみたいなものを作ってみたかった、それをレシピにしました
レシピID : 3640332 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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(*あωや*)
蓮根追加!赤魚の新しい食べ方ですね!

レポ感謝、赤魚の新しい食べ方お気に召したら嬉しいです、有難う

初れぽ
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プタすん
嫁さんから絶賛されました。 また作ろうと思います。(´・ω・`)

初レポ大感謝!!奥さまのお口に合って嬉しい、お試し有難う