寒天でつくるコーヒーゼリー
レシピID :364034
寒天で市販のコーヒーゼリーのようなぷるぷる感にしてみました。
材料
| 粉寒天 | 小さじ1 |
| インスタントコーヒー | |
| 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | ３カップ |
| ガムシロップ、コーヒーフレッシュ | |
| 適宜 | |
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1
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鍋に水、粉寒天を入れ火にかける。寒天が完全に溶けるまで（沸騰後２～３分）かき混ぜる。
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2
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火を止めて、砂糖とインスタントコーヒーを入れる。かき混ぜて溶かす。
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3
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型、容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
インスタントコーヒー、砂糖の量は、好みで加減して下さい。我が家では主人の好みに合わせて、私が食べる時にはガムシロップ、コーヒーフレッシュをかけて調節してます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/23
寒天を使って市販のコーヒーゼリーの食感に近づけたくて作りました。ゼラチンを使うより、少しはカロリーオフできてるはずです…
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