簡単！便利！鶏の酒蒸し
レシピID:364092
材料 （ ２枚分 ）
| 鶏胸肉 | ２枚 |
| ネギの青い部分 | ２～５本 |
| しょうが | スライス4枚くらい |
| 酒 | 大さじ２ |
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1
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鶏胸肉は皮を取り除き、観音開きにして火が通りやすくする。
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2
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耐熱皿に①の鶏胸肉を入れ、長ネギの青い部分、しょうがの薄切りを乗せ、酒を振り掛けます。
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3
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ふわ～っとラップをしてレンジで２～３分チン！
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4
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一度取り出し、肉をひっくり返して２～３分チン！中が赤くなければＯＫ！
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5
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裂いてタッパーに入れてもヨシ！
そのままタッパーに入れてもヨシ！
コツ・ポイント
肉は厚みによってチンする時間が変わるので明確な時間ではありません。あくまでも目安です！
あれば長ネギの青い部分やショウガを入れてチンしても美味しいです！
あれば長ネギの青い部分やショウガを入れてチンしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/24
うちの母の定番でした。
サラダにしたり、わさび醤油で和えたり、棒々鶏にしたり、チーズを乗せてオーブントースターで焼いたり便利です！
サラダにしたり、わさび醤油で和えたり、棒々鶏にしたり、チーズを乗せてオーブントースターで焼いたり便利です！
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２キロ近くの鶏肉を買ったものの、なかなか消費しきれなくって＞＜
なので酒蒸しを大量に作っちゃいました！
これだと少しは保存できるし＾＾
レンジですっごく簡単にできちゃうんですね。
これをつかっていろいろ作ってみたいと思います♬
ありがとうございました♡