はっきり言って自信作！杏仁豆腐プリン♪
レシピID :364123
杏仁霜が入手できたら、絶対に作ってみてください！とろ～っとした舌触りで、杏仁豆腐よりおいしい～♪♪07.6.4話題入りしました☆
材料 （ ５～６人分 ）
| 牛乳 | ３００ｃｃ |
| 杏仁霜 | 大さじ２ |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 粉ゼラチン | ５ｇ |
| 水 | 大さじ２ |
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1
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耐熱容器に水を入れ、そこに粉ゼラチンを加え、ふやかします。電子レンジで30秒チンして、溶かします。
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2
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鍋に牛乳を入れ、火にかける前に、杏仁霜(画像がきょうにんそうです）、砂糖、卵を加え、よく混ぜます。火をつけ、よく混ぜながら煮溶かします。
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3
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２に１のゼラチンを加えて混ぜたら、器に茶漉しなどで漉しながら流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で(夏じゃなければ室温でも）約４時間冷やして完成です。
コツ・ポイント
２の工程の時、必ず火にかける前に杏仁霜などを加えて、よく混ぜてください（そうじゃないと杏仁霜が上手にまざりません）。沸騰させないように気をつけながら、よく混ぜてください。気をぬくとこげちゃうので、弱火で、底もへらなどで混ぜながら、煮溶かしてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
73件
(62人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
みいよしなかなか売ってないんですよねぇ。おいしいってありがとう！
ゅみまもわぁ～！リッチ★だんな様にもほめていただいて嬉しいです♪
初体験ありがとうございます♪おいしかったぁって嬉しいですっ！
わんこmama妹さん、大丈夫？喜んでもらえてよかった！どうもありがとう！
MishiAご主人にも…嬉しいです♪素敵な器ですね～。どうもありがとう★
みなみとはくわ～い♪リピ宣言いただいちゃって嬉しい！ありがとう♪
Nanchi追っかけありがとう～！えへへ♪納得？うれしいな～★
chiricoこのために杏仁霜かってくださったの？嬉しい！ありがと～♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/24
中華街で食べた杏仁豆腐…。プリンのようなまろやかさで、とってもおいしくって。同じようにできないかなぁ…と卵を加えてみました。結果求めてたものとは違うものになりましたが…これが激うまっ！とろとろ＆ねっとり具合も、味も、家族に大好評で、おかわり催促（2杯食べたくせに、まだ食べたいと！）でした！07.6.4に１８回目の話題入りをさせていただきました。どうもありがとうございました。
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前から気になってたこちらのレシピ、作らせていただきました。
杏仁豆腐大好きなんで、どんな味になるか期待してたんですけど、杏仁豆腐の香りに卵のまろやかな味わいが加わって、とっても優しいお味でした。
美味しいレシピをありがとうございました。
ごちそうさまでした。
以前からこのレシピを気にかけてくださってただなんて、
とっても嬉しいです♪
ご期待にそえられたかしら？
そうですね～。たまごが加わるので、
杏仁の味だけでなく、やさしい味になりますよね♪
こちらこそ素敵なつくれぽと、
嬉しいコメントどうもありがとうございました！
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