じゃがバタちぎりパン♡エンゼル型
❤︎真澄味❤︎
作り方
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1
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※具材の下準備※
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2
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じゃがいもをサイの目に切り塩ゆでし柔らかくなったらお湯を捨て火にかけ水分を飛ばし潰してバター、砂糖、塩コショウで味つける
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3
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我が家のテッパンパン生地 ID3547131を参考に砂糖の分量を50ｇに増やす
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4
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16等分に分割してベンチタイム終了後、じゃがバターの具を包み閉じ目を下にして油脂を塗っておいたエンゼル型に8個並べる
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5
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ラップをかけ2倍の大きさに膨らむまで二次発酵
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6
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その間にオーブン200度に余熱しておく
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7
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膨らんだ生地にハサミで十字に切り込みを入れ180度に下げたオーブン20分でスタートし残り2分でチーズを乗せて焼き上げる
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8
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↑切り込み無しでもOK！
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9
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つぶしたジャガイモをツナ、マヨネーズで和えて生地に包み二次発酵後ハサミで十字に切り込み粉を振って焼くとツナポテトパンに♪
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コツ・ポイント
パンは発酵が命です！エンゼル型2個分の材料ですので半分はまたちがうパンを作っても良いと思います♪
このレシピの生い立ち
マッシュポテト大好きな子供達の為に考えたあまじょっぱオヤツパン♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
❤︎真澄味❤︎
