レモン風味☆パリパリチキンソテー

ボウルに☆を入れ、よく混ぜる。

鶏は黄色い脂肪部分は取り除き、厚みがある部分は包丁を入れ開く。両面フォークでブスブス穴を開け1へ入れ15分漬けておく。

2の鶏肉を取り出し、両面に小麦粉をまぶす。油を引いたフライパンに鶏肉を皮目から入れる。

付け合わせを用意する。レタスはちぎり皿に盛り。パプリカは1cm幅に切りグリルしお皿に盛る。

4のフライパンの蓋を取り、鶏肉をひっくり返し中火で焼き色が付くまで5分くらい焼く。

6の鶏肉を取り出し、包丁で食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。