*常備菜*菜の花と豚肉のゆかり炒め

✿作り置き期間は冷蔵庫で3～4日です。
✿菜の花は炒めすぎると食感がなくなってしまうので、仕上げの直前に加えましょう。
✿菜の花は蕾が固く茎が太くてシャンとしたものを選びましょう。
✿ゆかりの量はお好みで調整して下さい。

豚肉と菜の花で普通の炒め物をしようと思っていたら、ゆかりが目に入ったので合わせてみました。