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糖質制限マフィン　byカフェハルディン

糖質制限マフィン　byカフェハルディンの画像

Description

糖質制限中の朝食やおやつにもぴったりな簡単♪糖質制限マフィンの作り方です。

材料 （約 6個分）

卵黄
3個分
卵白
3個分
ラカント液状
60g
溶かしバター
100g
スーパー発芽大豆粉
50g
グルテン
50g
アーモンドパウダー
50g
ベーキングパウダー
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、スーパー発芽大豆粉・グルテン・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを入れて振り混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵黄にラカントS液状を30g入れ、軽く混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜます。

  3. 3

    写真

    卵白にラカントS液状を30g入れ、メレンゲを作ります。

  4. 4

    写真

    ２に１の粉類を粉っぽさが無くなるまで混ぜ、３のメレンゲを2〜3回に分けて泡を潰さないよう切るように混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    型に8分目まで流し込み、160度に温めておいたオーブンで約30分焼きます。

  6. 6

    写真

    https://www.toushitsuseigen.com/products/detail92.html

コツ・ポイント

＜栄養成分＞全量あたり
エネルギー1730kcal/蛋白質85.0ｇ/脂質141.3ｇ/炭水化物42.4ｇ—糖質30.8ｇ—食物繊維11.7ｇ/ナトリウム533mg/食塩相当量1.4g/
※エリスリトールを除く糖質 18.0ｇ

このレシピの生い立ち

カフェハルディン®の宮本マスターが考案した、誰でもお家で手軽に作れる、糖質制限マフィンです♪ウインナーやベーコン、ナッツ、モリドル糖質制限チョコレートを湯煎で溶かしたものや、ブルーベリーなどを４の最後に軽く混ぜても美味しいですよ♪
レシピID : 3643331 公開日 : 16/01/25 更新日 : 17/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月13日
初れぽ
写真
akemikkka
朝コーヒーのお供に。簡単な低糖質レシピありがとうございました！

つくれぽありがとうございます(^○^)とっても美味しそう！

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