ゆで豚
レシピID :364371
豚肉をさっぱり。安くなってるときに買って冷凍してたお肉が活躍するときです！
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉 | |
| ブロック４００㌘ほど | |
| カイワレ | 適宜 |
| サラダ菜 | 適宜 |
| キャベツ | 適宜 |
| しょうゆ | 大匙６ |
| しょうがみじん切り | 適宜 |
| ごま油 | 大匙１ |
| 砂糖 | 大匙３ |
| ごま | 適宜 |
| にんにく | １かけ |
| ねぎ | 緑のところ適宜 |
| 酒 | １カップ |
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1
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おなべに、肉が浸るぐらいの水。お酒。にんにく。ネギをいれて、沸騰するぐらいの火加減で１５分から２０分ゆでる。そのご放置プレー。中まで十分火を通す。（余熱で）
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2
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タレをつくる。しょうゆ・ごまあぶら。砂糖。ごま。しょうがのみじんぎり。をいれて。お好みで調整してください。
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3
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お肉をスライスして、野菜をてきとーに盛ったお皿にならべ、たれをかける。
コツ・ポイント
簡単なのです。豚肉なので、十分火をとおしてください。
さっぱりして夏でもいい一品です。
さっぱりして夏でもいい一品です。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/24
動物性のおかずがうかばず、でもさっぱりさせたい気分で。
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いつも豚肉のブロックを買うと焼き豚を作ってしまうのですが、たまにはさっぱりとゆで豚もいいなあと思い、作らせていただきました。
さっぱりしてるのにしっとりしていて、家族にも好評でした。
たれも生姜がきいていておいしいですね。
ご馳走さまでした（*^_^*）
はじめまして。気にいっていただけてうれしいです(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪簡単だし、おいしいですよね。ほんとさっぱりで、これからの時期にもよく食卓にでそうです( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟタレもおいしいですか？よかったぁ。
ごまとか、ほかにもいろいろいれてアレンジしちゃってください。
おぶうさまのところにもまたおじゃましますねぇ
昨日残った（というか、主人の分を置いてたのに、夕食をすませてきたので食べなかったの）ゆで豚で今日のお昼にサンドイッチを作りました。
辛子をきかせるととってもおいしかったです。
いろいろ応用がきいていいですね。サラダもおいしそう～♪
ありがとうございました。
こんにちは。さっぱりなので、からしとかつぶつぶマスタードもよさそうですねぇ。でもすっごく縮みますよね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
こちらこそつくってくれて★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★