ボンボンポップ型で ケーキポップス
Description
ひとくちで食べられる気軽さとカラフルなかわいさで大人気のケーキポップスです。棒付きの専用型を使えばとても簡単です♪
材料
(ボンボンポップ型 1枚分)
■
ケーキ生地
55g
45g
グラニュー糖
20g
20g
40g
10g
2g
バニラオイル
適量
ラム酒
5g
■
仕上げ
コーティング用チョコレート
120g
チョコスプレー、ココナッツ等
適量
デコペン
適量
作り方
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2
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■ケーキ生地作り
バターをボールに入れ泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖と粉糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜたら→
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3
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溶いた卵を少しずつ加えてそのつどよく混ぜる。
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4
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丸口金を付けた絞り袋に生地を入れ、均等に型に絞り入れたら、フタをかぶせて金具でとめる。底を軽くたたいて空気を抜く。
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6
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溶かしたコーティングチョコレートをスティックの先に軽くつけてケーキにさし、チョコを固めてスティックが動かないようにする。
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7
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ケーキ全体に溶かしたチョコをくぐらせて、棒をクルクル回しトントンとしながらチョコを切る。
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8
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少し固めてからもう1度チョコにくぐらせるときれいにコーティングできる。
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9
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コーティングチョコが乾く前にチョコスプレー等のトッピングをつけたり、チョコが乾いてからデコペンでデコレーションして完成。
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10
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粉糖と好みの色粉と少量の水(分量外)でアイシングを作りコーティングするとカラフルでさらにポップな感じになります。
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11
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ココットシートで包み、ビニタイやモールなどでとめるとスティックキャンディーのようなラッピングができます
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12
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ギフトBOXに入れるとちょっとした贈り物にもなります。くまのこづつみ(大)とスイートサックは4~5本入ります。
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コツ・ポイント
少ない量のチョコレートでコーティングすると作業しにくいので、60g以上のチョコレートでコーティングして下さい。
60gでチョコレートを2度づけして6個作ることができます。耐熱グラスやマグカップなどで溶かすとコーティングしやすいです。
60gでチョコレートを2度づけして6個作ることができます。耐熱グラスやマグカップなどで溶かすとコーティングしやすいです。
このレシピの生い立ち
丸いケーキが焼ける型で、人気のケーキポップスを作りました。
型に生地を流して焼くだけで丸いケーキができるので、とても簡単に作ることができます。
日々のお子さんのおやつにも、可愛くラッピングをしてバレンタインにも活躍するお菓子です。
型に生地を流して焼くだけで丸いケーキができるので、とても簡単に作ることができます。
日々のお子さんのおやつにも、可愛くラッピングをしてバレンタインにも活躍するお菓子です。