ベジヌードル　桃かぶであさりボンゴレ

かぶは少ししんなりさせたいだけなので、塩もみの塩は極わずかな量で。また色を鮮やかに発色させたい場合はレモンなど酸で軽くマリネしてあげてください。

なんといってもかぶは酵素が豊富なので酵素チャージできるように生でいただきたい！そんな気持ちからできた調理工程になっています。
http://www.recipee.net/vegenoodle/