ビタミン沢山！体ぽかぽか！キンカンスープ

キンカンは輪切りして種はとっておく。

手羽元は皮に切れ目を入れておく。
大根と人参はイチョウ切り、生姜は千切り、白菜は1センチ幅にきる 。

鶏肉と昆布と生姜と種を取った唐辛子を水を鍋に入れて沸騰させ、灰汁が出てきたらとる。

⑤が煮えたら中華ダシ、塩、ごま油で味を調える。