焼きキャベ＆大根の和風あんちょび～♪
mamychoco
作り方
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2
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フライパンに油を熱し、ウインナーとキャベツにおコゲをつけるカンジで焼いて、器に盛る。
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3
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2のフライパンに大根を入れ、じっくり両面焼き目をつけて一旦取り出す。
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4
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3のフライパンに追加の油、にんにく、アンチョビ、桜えびを加え、弱火で加熱し香りを出す。
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5
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4に残りの調味料と大根を戻し入れ、さっと煮絡めて2の器に盛り合わせ、煮汁を全体に回しかける。青ネギをあしらって完成。
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6
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ID:3486607
『激うまソースじゅっ♪の焼きキャベツ』
こちらは洋風。
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7
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ID:3633670
『焼きキャベツに!のっけちゃって回鍋肉♡』
こっちは中華風。
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コツ・ポイント
じっくりおコゲをつけるカンジで焼けばおいしくなります。ふろふき大根のリメイクにもぴったり!!
このレシピの生い立ち
おデブな大根と小ぶりなキャベツがあったので、どっちも食べたくなって焼いてみた。どちらにも合うようにアンチョビを甘辛つゆで和風アレンジ。
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