☆おとうちゃんの絹さや炒め☆
レシピID :364657
毎日これでもいい！というくらいおとうちゃんがダイスキな炒め物。独身の頃おばあちゃんが毎日お弁当に入れてたみたいです(´∀｀；)関西人にはたまらないソース系の野菜炒めです(´∇｀)
材料
| 絹さや | 好きなだけ |
| キャベツ | 好きなだけ |
| ちくわ | 好きなだけ |
| ◆ウスターソース | ぐるーっと鍋に一周 |
| ◆マヨネーズ | ぐるーっと鍋に一周 |
| ◆油 | 大さじ１/２ |
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1
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絹さやはスジをとる。
キャベツはざく切りに、ちくわは斜めの輪切りにする。
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2
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フライパンに油をしいて、ちくわをこんがりと炒めます。
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3
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キャベツを加えて炒めて、少ししんなりしてきたら絹さやを加えます。
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4
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絹さやがいい色になってきたら、ウスターソースをぐるーっとまわしかけます。
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5
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マヨネーズをにゅるっといれてざっとかき混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
ちくわをこんがりと炒めるとすごく素朴な味がしておいしいです。
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/24
絹さやの季節になると必ず食べるメニューです。
絹さやとキャベツのシャキシャキ感がとってもいい感じ☆
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