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コツいらず♪きのこの炊き込みご飯

コツいらず♪きのこの炊き込みご飯の画像

Description

カットして冷凍しておけば包丁いらず♪作りたいときにすぐ作れる、炊き込みご飯です。

材料 （４人分）

精白米
３合
しめじ
７５ｇ
まいたけ
７５ｇ
油揚げ
１枚
■ 調味料
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１と１/２
塩
小さじ１
だし汁
３合の線まで

作り方

  1. 1

    写真

    油抜きした油揚げは横半分に切り、細切りにする。油のうま味をいかしたいので、油抜きは軽めに。

  2. 2

    しめじ、まいたけは石突をとってほぐしておく。冷凍しておくと便利。

  3. 3

    写真

    米をとぎ、水気を切る。だし汁を３合の線まで注ぐ。調味料も加えて混ぜる。だしをひかない場合は、顆粒だしを小さじ１加える。

  4. 4

    写真

    米の上に、油揚げときのこをのせて炊く。

  5. 5

    写真

    完成です♪

コツ・ポイント

炊き込みご飯には油揚げを入れるのがポイントです！材料を切って冷凍しておくと、炊飯器に材料を入れるだけでできちゃいます。

このレシピの生い立ち

秋によく作る、きのこのうまみたっぷりの炊き込みご飯です。年中手に入る材料だけなので、季節問わず作ってみてくださいね。
お好みで塩昆布、ごま塩をふってどうぞ！
レシピID : 3646705 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年9月19日
写真
慎の字36
きのこの出汁が出てておいしかったです！

つくれぽありがとうございます！もう秋ですね(o^^o)

2016年2月15日
写真
いかしゃん
優しい味。すてきなレシピをありがとう！（＾◇＾）

嬉しい♪作ってくれてありがとうございます！(^^)

2016年2月10日
初れぽ
写真
nozochan☆
これも美味しくいただきました♪(*´艸`)

あ、作ってくれてる！ありがとうございます(#^_^#)

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riricafe＋
コツいらず♪きのこの炊き込みご飯
by riricafe＋