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みかんくりーむ(:ﾟ::)

レシピID :364681

これ甘すっぱくて美味しいー!!ヽ(ﾟﾛﾟ；)ｷｪｰｯ!

材料（ 200ｇくらいかしらん？）

オレンジ果汁	200ｇ(甘夏とかｵﾚﾝｼﾞ約2個分)
■ 又は(ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ濃縮還元)
グラニュー糖	15ｇ～25ｇ
（ｼﾞｭｰｽの時は）	15ｇ
薄力粉	20ｇのﾁｮｯﾄ気持ち多め♪笑
無塩ﾊﾞﾀｰ	20ｇ
卵黄	2個分
ｺｱﾝﾄﾛｰ(ｵﾚﾝｼﾞ系のﾘｷｭｰﾙ)	小さじ1

1: ﾌﾚｯｼｭの果汁を使うときは種と薄皮を取り除いてﾐｷｻｰでｼﾞｭｰｽにする。しっかり漉して種とか薄皮を取り除く♪ｳﾁは甘夏を使ったのですが、ｵﾚﾝｼﾞでもなんでもいいですよ♪

2: 果汁を鍋に入れて温めます。温めてる間にﾎﾞｰﾙに卵黄とグラニュー糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。

3: 粉を加えてﾀﾞﾏがなくなるまで混ぜます。そこに温めた果汁を少しづついれて卵黄が煮え固まらないように手早く混ぜます。漉しながら2で使った鍋にうつします。
※つぶ入りｼﾞｭｰｽの時は漉さなくてもOK☆

4: 鍋を弱火にかけて温めながら混ぜます。少し時間がかかると思いますが気長に混ぜましょう☆焦げそうな時は時々火から外してください。とろみがついて鍋の中心がﾌﾂﾌﾂしてきたらOKです♪

5: 火からおろしてｺｱﾝﾄﾛｰを加え、ﾊﾞﾀｰも入れたらよく混ぜます。ﾊﾞｯﾄに流しいれて上からぴっちりﾗｯﾌﾟをかけて密着させます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします☆

6: ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙのｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷに挟んでみた☆めちゃ馬!!

コツ・ポイント

グラニュー糖の量は、なんせﾌﾚｯｼｭなもんで・・・正確にはだせませんですた・・・((人´Д｀；
でも細かいことは気にせんでも大丈夫です!!ﾊﾟﾝに挟んだり、ｼｭｰｸﾘｰﾑにいれたり、ｹｰｷに挟んだりして食べてください☆
生ｸﾘｰﾑを添えても美味しいし、生ｸﾘｰﾑ100ｃｃを硬めにﾎｲｯﾌﾟして混ぜ込んでも美味！