★おいしいタルト生地★

＝準備＝
①バター、卵は室温に戻し、型にバター等の油分を薄く塗る。
②薄力粉はふるう。
③オーブンは180℃に予熱。

ボウルにバターを入れクリーム状になるまで練り、粉糖を2，3回に分けて加え混ぜる。
※泡立て器に少し詰まる位の固さでOK。

なじんだら卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。

生地がまとまったらラップに包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

生地を出したら、打ち粉をした台にのせ、ラップの上からタルト型よりひとまわり大きくなる様にめん棒で伸ばす。　

引っ張らないように注意しながら、タルト型に密着させ、型からはみ出した分は、めん棒を型の上で転がして切り取る。

※クッキングシートは、底の大きさに合わせて切ってから生地の上に敷き、その上に重石をのせる。

※ウチは重石がないので、ひと回り小さい丸型の底部分をのせ、その上に外国のコインとかをのせて重石代わりに(^^;

180度のオーブンで約10分焼き、クッキングシートと重石をはずし、更に５～10分焼く。焼色が付いたらOK。

このタルト台を使って・・・　→

★いちごタルト★
（ID : 3646447）

★フルーツタルト★
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★梨のヨーグルトタルト★
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ハロウィン★濃厚かぼちゃのタルト★
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2016年11月、100人の皆様にレポをお届け頂き2度目の話題入りとなりました。ありがとうございます。(´▽｀)♪